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滩羊食谱
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香煎滩羊蝴蝶排
推荐等级:
★★★★★
制作难度:
★
主料:滩羊蝴蝶排
配料:配蒜片、洋葱丁、盐、花生油。
制作:
1、滩羊蝴蝶排用清水浸泡15分钟捞出,换水冲洗。
2、用平锅加花生油、慢火将蝴蝶排翻正反复煎至半熟,然后放进蒜片、洋葱丁、盐、再翻正反复煎至9成熟,起锅。
特点:肉质酥软、外脆、香气四溢。
功效:温中去寒、温补气血、是温补之佳品。
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